今日小雪,与君共度
进入11月之后,冬日的气息也越发浓郁,此时的天气已经渐渐寒冷,但却还未到严冬漫天飞雪之时,所以被称为了“小雪”,是冬季的第二个节气。
伴随着冷空气的入侵,我国多地纷纷呈现出了“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。而这个充满民俗风情的节气,不仅有别致的美景,还有许多特色的活动和民间传统习俗,丰富了小雪节气的文化内涵,也为人们的生活增添了乐趣。
小雪,是一个降水类的节气,在此时节,田里的农活所剩无几,天气也不会过于寒冷,所以人们就开始修补农具并为牲畜做好御寒保暖的工作,为第二年开春做好准备。事实上,与小雪有关的习俗大多都与“吃”有关,因为小雪之后马上就要进入匮乏的季节,所以人们必须要趁此机会为越冬做好准备。
尽管小雪时节不算严寒,但气温仍急剧下降,天气也会变得干燥,民间也有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,许多农家都会在此时开始制作香肠、腊肉,将多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时再享用这份美食。在南方部分地区,还有农历十月吃糍粑的习俗,这种食品也是南方的传统节日祭品,俗语中所描绘的“十月朝,糍粑禄禄烧”就是祭祀事件。
海边渔民们在小雪时还会开始晒鱼干、储存干粮,而土家族群众在此时节还会开始一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的“刨汤”美食,为寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在北方地区,人们会在千里冰封之前,收获并储存好过冬的蔬菜,腌制就是最常见的一种方式,既能保存蔬菜又能增加爽口的味道。
寒冷天气里,若不注意保暖很容易遭受风寒,大家在日常生活中可以多喝一些热饮,像是热蜂蜜水或是温补性的热粥,这样不仅能养心除烦,也有益健康。而鸡汤也有很好的补虚功效,还能帮助大家缓解感冒症状,并提高人体免疫力。
当然,在雨雪霏霏的傍晚,大家还可以与家人一同闲坐煮茶、围炉夜话,欣赏窗外的美景,即便是透过窗户有寒风吹进来的夜晚,能够有一杯氤氲着香气的热茶,也会让人感到如同白居易诗中“晚来天欲雪,能饮一杯无?”的那般温暖与惬意。在小雪时节,大家纷纷期盼着能够瑞雪兆丰年,也静待下一个春暖花开!